1、第一种可能是烘烤的温度太高。蛋糕表面温度上升太快，导致表面过快上色并结皮，但内部却还没有完全膨发起来。当内部继续膨胀的时候，会将结皮的表面顶破，形成开裂。请降低烤箱的温度再试。

2、第二种可能是配方中的湿性材料比例过重，一般这种情况下需要适量减少配方中的鸡蛋或牛奶等湿性材料，或增加少许面粉。

3、第三种可能是倒入模具内的面糊量太多，面糊涨满模具以后继续膨胀，最终从顶部裂开。这种情况下开裂的面糊同时会伴随着一个高高的蘑菇顶，将面糊量减小一点就可以了。一般一个8英寸圆模的面糊量在500克左右，当然这不是一个严苛的标准，因为不同配方制作的面糊膨胀力是不一样的。

猜你喜欢
　　绝代艳后电影在线观看 绝代艳后电影
　　驿马星的正确查法 驿马
　　一定是我养成的方式不对! 一定是我养成的方式不对
　　酢浆草上盆方法 酢浆草换盆流程分享
　　佩戴翡翠的功效与作用 佩戴翡翠的功效与作用是什么
　　红糖的保质期是多久 买的红糖能保存多长时间
　　迷茫的句子 迷茫是一座沙漠
　　如何判断牡丹是否死了 牡丹是否死了的判断方法
　　本溪特产有哪些 具体有哪些特产
　　蟹黄上面的黑色膜衣能吃吗 蟹黄上面的黑色膜衣能不能吃
　　微信无响应怎么解决 微信无响应解决的方法
　　中国四大国粹是什么 什么是中国四大国粹
　　鸡毛菜和油菜的区别 关于鸡毛菜和油菜的区别介绍
　　每天吃苹果的最佳时间 可以发挥怎么的作用呢
　　怎么挑选纯银吊坠 如何挑选项链吊坠

热门推荐
　　2020年是什么年生肖 2020年出生属什么
　　靓仔是哪个地方的方言 靓仔是哪里的方言
　　鸡宝宝起名技巧
　　企业文化是什么 企业文化包括哪些
　　谷歌怎么注册账号 谷歌如何注册账号
　　什么叫扇子面交朋友 扇子面交朋友的含义
　　灯芯绒是什么 灯芯绒简介
　　18岁成人礼父母寄语 18岁成人礼父母寄语有哪些
　　大理石划痕修复的方法 怎么修复大理石划痕
　　文明城市标语 关于文明城市的标语有哪些
　　什么叫平均账面价值 平均账面价值是什么
　　微信昵称霸气冷酷 霸气冷酷微信昵大全
　　护照办理流程
　　2017有寓意的鸡年宝宝名字
　　微信红包6.66的寓意 微信红包6.66有什么意义