1、准备口蘑100g,肉片200g,水淀粉,葱姜,盐,味精,五香粉各10g,生抽,油各10ml。
2、口蘑切片,猪肉切片,葱切片,姜切丝。
3、锅中加水烧开,放入口蘑焯烫,捞出过凉,沥干备用。
4、锅中加油烧热,加入五香粉,烧至八分开,放入肉片煸炒至变色。
5、放入葱,姜爆香,放入口蘑煸炒,放入盐,生抽煸炒。
6、放入味精,水淀粉勾芡,出锅即可。
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