螃蟹是最受人们欢迎的海鲜之一，螃蟹不仅好吃，而且做法也有很多种，其中以蒸螃蟹最受大家欢迎。无论是整只的螃蟹还是切块的螃蟹，从开水入锅时算起，总的蒸制时间不能低于15分钟，因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死，而且这个时间也不会导致蟹肉变老。
蒸螃蟹最重要的是保持螃蟹的鲜味，将蟹蒸熟又不过头。蒸螃蟹过程中最容易出现的问题是蒸太久，导致肉不鲜甜，或者是蒸的时间太少，有寄生虫。螃蟹的蒸制时间不能一概而论，因为一整只螃蟹和切块的螃蟹，需要的时间是完全不同的。整只活螃蟹需要先将水烧开，然后用大火蒸5分钟左右，再改用小火继续，3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。总之，蒸螃蟹的具体时间需要看螃蟹的大小。
猜你喜欢 三网合一什么意思? 三网合一是什么意思 碎发贴使用方法 教你几个小妙招 高尔夫球品牌取名核心是什么 黄角兰的养殖方法和注意事项 黄角兰怎么养 世界上人口最多的民族 世界上人口最多的民族是什么 销售人员如何把握与人沟通的技巧 销售人员把握与人沟通机会的五个技巧 女人梦见蛇被打死预示着什么 女人梦见打死蛇是什么意思 庞贝古城是哪个国家的 庞贝古城的位置 怎么样杀甲鱼 杀甲鱼的方法 山东威海是几线城市 山东威海属于几线城市 结婚照片墙怎么摆好看 这些样式都挺好看 乌鸦坐飞机是什么梗 乌鸦坐飞机是什么 自己在家如何清洗眼镜 在家清洗眼镜的方法 普陀山的由来 普陀山名的来历 电脑进入省电模式怎么办 电脑进入省电模式解决方法
热门推荐 2020年是什么年生肖 2020年出生属什么 靓仔是哪个地方的方言 靓仔是哪里的方言 鸡宝宝起名技巧 企业文化是什么 企业文化包括哪些 谷歌怎么注册账号 谷歌如何注册账号 什么叫扇子面交朋友 扇子面交朋友的含义 灯芯绒是什么 灯芯绒简介 18岁成人礼父母寄语 18岁成人礼父母寄语有哪些 大理石划痕修复的方法 怎么修复大理石划痕 文明城市标语 关于文明城市的标语有哪些 什么叫平均账面价值 平均账面价值是什么 微信昵称霸气冷酷 霸气冷酷微信昵大全 护照办理流程 2017有寓意的鸡年宝宝名字 微信红包6.66的寓意 微信红包6.66有什么意义