1、准备材料：羊肚菌100克、水200毫升。

2、泡发羊肚菌不能用开水也不能用冷水，要用45度左右的温水，该温度既能保证羊肚菌的香味发散出来，又不会破坏羊肚菌的口感。

3、水的量要适度，以刚刚浸过菇面为宜，大约二三十分钟后水变成酒红色，羊肚菌完全变软即可捞出洗净备用，发蘑菇的酒红色原汤经沉淀泥砂后要用于烧菜。

4、将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗，反复2-3次，捞出羊肚菌备用。

5、原汤倒出最上面的部分，碗底黑色淤泥部分丢弃，然后再沉淀1次，最后保留完全无杂质的原汤。

猜你喜欢
　　老年人血压正常范围表 老年人血压正常范围
　　中学检讨书怎么写才深刻 检讨书怎么写才深刻
　　四大石窟分别是哪四个 四大石窟分别是
　　小年应该注意什么 小年应该注意的事项
　　手机HD怎么关闭 关闭手机HD的步骤
　　遵医嘱的意思 遵医嘱如何理解
　　小眼睛变大的方法 可以怎么做让眼睛变大
　　马桶擦洗方法 清洗马桶的方法
　　什么是免冠照片 免冠证件照是什么意思
　　榆木家具的优缺点 榆木家具有什么样的优缺点
　　怎么做厨房立柜 做厨房立柜的步骤技巧
　　给员工开会的讲话技巧 怎样给员工开会
　　江畔独步寻花杜甫 古诗词鉴赏
　　银杏叶怎么处理才无毒 银杏叶处理才无毒的方法
　　孕妇可以吃新鲜莲子吗 孕妇能吃新鲜莲子吗

热门推荐
　　2020年是什么年生肖 2020年出生属什么
　　靓仔是哪个地方的方言 靓仔是哪里的方言
　　鸡宝宝起名技巧
　　企业文化是什么 企业文化包括哪些
　　谷歌怎么注册账号 谷歌如何注册账号
　　什么叫扇子面交朋友 扇子面交朋友的含义
　　灯芯绒是什么 灯芯绒简介
　　18岁成人礼父母寄语 18岁成人礼父母寄语有哪些
　　大理石划痕修复的方法 怎么修复大理石划痕
　　文明城市标语 关于文明城市的标语有哪些
　　什么叫平均账面价值 平均账面价值是什么
　　微信昵称霸气冷酷 霸气冷酷微信昵大全
　　护照办理流程
　　2017有寓意的鸡年宝宝名字
　　微信红包6.66的寓意 微信红包6.66有什么意义