枣花蜜的功效与作用枣花蜜的禁忌人群

　　核心功效

　　润肠通便、静心凝神

　　枣花蜜简介

　　枣花蜜呈琥珀色、深色，因品种不同，蜜汁透明或略浊，有光泽。质地粘稠，枣花蜜不易结晶，需要长时间在低温条件下才能看到缓慢结晶过程。气味浊香，有特殊的浓郁气味(枣花香味)。味道甜腻，甜度大，略感辣喉，回味重。

　　功效作用

　　1、润肠通便：枣花蜜有一定的润肠作用，在食用之后可促进肠道蠕动，加速粪便排出。

　　2、静心凝神：枣花蜜含有大量的糖分，甜度很高，在食用之后给人一种甜蜜的幸福感，还能减低中枢神经的兴奋性，有静心催眠的作用，适合睡眠人群在睡前食用。

　　适宜人群

　　妇女、儿童、老年人、体弱患者。

　　禁忌人群

　　糖尿病人、乙肝患者、一岁以内的婴幼儿。

　　不宜同食

　　1、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

　　2、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

　　食用方法

　　1、枣花蜜柠檬水

　　柠檬用盐搓洗干净，切片去籽。柠檬片放入杯中，放入适量枣花蜜，加入温水搅拌均匀，枣花蜜柠檬水就做好了。

　　2、枣花蜜水

　　杯子洗净，倒入白开水大半杯，静置3分钟，水温差不多70度左右。加入2~4勺枣花蜜，搅拌至溶解，即可饮用。