1、将买来的新鲜小龙虾直接放进水盆里，加入少许盐，淋几滴食用油，期间不喂食任何东西，可以保证小龙虾两三天不死。2、将小龙虾冲洗干净后倒入有气泵的水池或玻璃缸内，早晚换一次水，这样小龙虾可以存活5-10天左右。3、或者将小龙装进网兜里摊开，放置在阴凉的地方，期间淋一点水保持湿润状态即可。

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　　小龙虾也称为克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，形似虾而甲壳坚硬，是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。又因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。小龙虾因体型比其他淡水虾类大、肉也相对较多以及肉质鲜美等原因而被制成多种料理，受到了普遍欢迎。

　　一般来说，5-7月份的小龙虾最肥美。在小龙虾的生长过程中，6月份的小龙虾的肉质开始饱满起来，到7-8月份是小龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候。所以，吃小龙虾的最佳月份为6-8月。需要注意的是，小龙虾最好现吃现买，不要长时间保存。时间长了导致小龙虾死亡，就会影响到小龙虾的口感。

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