1、准备新鲜的黄瓜，一定要是新鲜的，如果本身就失水了，不利于保存。准备一盆清水，在水中加入食用盐。
2、轻轻用手搅拌均匀。然后我们拿出黄瓜放进盐水中清洗，食盐可以有效的抑制黄瓜的呼吸作用，而且盐本身就具有消毒杀菌的作用，可以有效的去除我们黄瓜上的细菌。找一个保险带，或者塑料袋把黄瓜封起来放着，不要放冰箱，这样就能保存很长一段时间了。
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