楚雄的美食有：元谋烤乳猪、傣味撒撇、楚雄羊汤锅、双柏石烹羊肉、牟定叫花鸡、南华凉拌松茸、苦荞粑粑、荞饭、牟定腐乳等。楚雄彝族的烤乳猪是一种具有地方特色的传统佳肴。以元谋、禄丰一带的最具特色。元谋烤乳猪是用一根铁棍穿在宰好的小猪上，架在木炭火上烘烤，边烘烤边翻弄涂抹香料、佐料，直至皮黄肉熟。

　　傣味撒撇

　　“撒”系傣语，汉语意为凉拌，傣族做法由蘸水和附菜组成，蘸水分柠檬撒撇、牛撒撇等，附菜有傣族特制细米线、黄瓜、刺五加、水乡菜、苦笋、马蹄菜等。

　　楚雄羊汤锅

　　全羊汤锅是云南人民传统的风味美食，是一种非常大众化的美食。全羊汤锅不腥不膻，营养丰富，老少皆宜。其口味飘香四溢，肉味醇厚，鲜彻透骨，脱骨不离骨。

　　双柏石烹羊肉

　　原料为羊肉切片加花椒草果。烹制方法：用木炭火将麻布石头烧红后再放上羊肉烤熟。 特点：鲜嫩可口、无腥味。

　　牟定叫花鸡

　　牟定叫花鸡是采用香茅草和味香肉嫩的珍珠鸡、经过腌制用民间目炭火煨烧三小时以上烹制而成。特点是香味四溢、美味可口。

猜你喜欢
　　dnf中dps怎么打开 dnf的dps怎么开
　　疾控中心是什么工作 疾控中心是什么单位
　　泸县一中官网 泸县一中
　　华清池位于我国哪个省份 华清池地理位置
　　金牡丹热带鱼的养殖技巧 金牡丹鱼怎么养
　　跑步机上的英文都是什么意思 跑步机上的英文的解释
　　世界两大火山地震带 世界两大火山地震带简单介绍
　　抛绣球的正确方法 如何抛绣球
　　昵称小清新简短女 适合女生的可爱小清新昵称
　　吃辣条是什么梗 吃辣条意思
　　杜鹃花种植方法 杜鹃花如何种植
　　石榴怎么选 石榴的选购方法
　　四害指的是哪四种动物有害生物 四害是哪些动物
　　梦见打苍蝇是什么意思 梦见打苍蝇是什么寓意
　　深海鱼油擦脸正确步骤 深海鱼油擦脸的方法

热门推荐
　　2020年是什么年生肖 2020年出生属什么
　　靓仔是哪个地方的方言 靓仔是哪里的方言
　　鸡宝宝起名技巧
　　企业文化是什么 企业文化包括哪些
　　谷歌怎么注册账号 谷歌如何注册账号
　　什么叫扇子面交朋友 扇子面交朋友的含义
　　灯芯绒是什么 灯芯绒简介
　　18岁成人礼父母寄语 18岁成人礼父母寄语有哪些
　　大理石划痕修复的方法 怎么修复大理石划痕
　　文明城市标语 关于文明城市的标语有哪些
　　什么叫平均账面价值 平均账面价值是什么
　　微信昵称霸气冷酷 霸气冷酷微信昵大全
　　护照办理流程
　　2017有寓意的鸡年宝宝名字
　　微信红包6.66的寓意 微信红包6.66有什么意义