凉山火腿吃法有蒸制、煲汤以及炒制等，凉山火腿最鲜美的吃法是做火腿腌笃鲜。不仅做法简单而且味道鲜美，火腿的营养丰富，咸味比较重。而笋子有自然的鲜甜味，可以很好的中和火腿的咸香。

凉山火腿的做法

　　1、火腿泡半小时左右， 降低一点点咸味和鲜味。但不能泡太久，泡太久会失去火腿原有的鲜味。

　　2、火腿冷水下锅，加入葱姜焯水一会儿后冲洗干净。

　　3、再次冷水下锅，放入姜块、葱结以及小半碗绍兴黄酒。大火煮开后再继续开大火煮制10分钟左右，直到煮白汤然后转小火煮一小时左右，根据食材的量调整时间。

　　4、竹笋切段备用，百叶打成结更容易吸收汤汁。

　　5、火腿煮制一个小时后倒入竹笋，再炖15分钟。

　　6、倒入百叶结，炖5至10分钟。出锅前尝下味道，适量的放一些盐。这样做出来的凉山火腿鲜味十足，满屋飘香。

猜你喜欢
　　电子商务物流模式主要有 电子商务物流模式
　　mig焊是什么焊接 mig焊
　　二级建造师能做什么工作 报考二级建造师需要什么条件
　　赵昚之后谁继位 赵昚
　　怎么去除虾线 去虾线的小窍门
　　芝麻酱热量 芝麻酱有哪些营养价值
　　冰箱摆放位置有什么讲究 冰箱摆放风水讲究有哪些
　　立冬的习俗 立冬有哪些习俗
　　瓦片属于什么垃圾分类 瓦片是属于什么垃圾分类
　　破壁是什么意思 破壁的意思是什么
　　昙花剪枝的方法 昙花完美株形的修剪方法分享
　　关于篮球的励志句子 篮球的励志句子小集锦
　　琼州大桥简介 琼州大桥介绍
　　金桔镇咳祛痰偏方 小偏方，大作用！
　　起泡胶干了怎么办 起泡胶变硬怎么办？

热门推荐
　　2020年是什么年生肖 2020年出生属什么
　　靓仔是哪个地方的方言 靓仔是哪里的方言
　　鸡宝宝起名技巧
　　企业文化是什么 企业文化包括哪些
　　谷歌怎么注册账号 谷歌如何注册账号
　　什么叫扇子面交朋友 扇子面交朋友的含义
　　灯芯绒是什么 灯芯绒简介
　　18岁成人礼父母寄语 18岁成人礼父母寄语有哪些
　　大理石划痕修复的方法 怎么修复大理石划痕
　　文明城市标语 关于文明城市的标语有哪些
　　什么叫平均账面价值 平均账面价值是什么
　　微信昵称霸气冷酷 霸气冷酷微信昵大全
　　护照办理流程
　　2017有寓意的鸡年宝宝名字
　　微信红包6.66的寓意 微信红包6.66有什么意义