非州猪瘟肉可以吃,不过生吃会引起肠胃不适,熟吃的话对人体健康无影响。因为非洲猪瘟病毒只能在猪或者野猪之间传播,并且猪瘟病毒在高温下难以存活,只要煮肉时温度达到55℃持续30分钟或者60℃持续10分钟,就能够把猪瘟中的病毒杀掉。
非洲猪瘟是一类动物疫病,只在家猪和野猪之间传播,所以人是感染不上猪瘟病毒的,人若是食用了非州猪瘟肉,那要看情况而定。
如果是生吃,则会出现腹泻、腹痛、呕吐等肠炎或者食物中毒的症状。
如果是在高温下煮熟了吃,那么对人身体没有害处,因为猪瘟病毒在60℃高温下20分钟就能彻底消灭,更何况平时我们吃的猪肉都是在100℃高温下煮熟的。
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