1、培育砧木,首选是山梨。春季,播种前,先将育苗地块深翻做畦开沟播种,及时间苗,苗距10~15cm。适时进行断根处理。
2、嫁接及管理:当砧木长高到30~40cm高度时就可以嫁接苹果梨了,目前多采用芽接的方法,即T型芽接。
3、定植:到4月中下旬即可定植,也有采用秋栽的。按密度2.5×3,稀植园可用4×5的株行距定好点,挖坑施肥浇水种植。
4、间种授粉树:苹果梨树的特点是本植株内的花授粉不结果,必须间种授粉树才能正常结果。授粉品种与主栽品种以1:6~8宜,授粉树可选用南果梨、洋梨、锦丰梨、鸭梨。
5、整形修剪:在生产上多采用基部三主枝疏散分层形或双层伞形的整形方法。以保树体通风透光,平衡树势,调整各类枝组比例。
6、定梢绑蔓:新梢开花前在花穗以上留5 片叶摘心,而无花的稍留8 片叶摘心。副梢,只留顶部1~2 个副梢并且留2 叶反复摘心,其余的副梢全部抹除。同时要根据蔓的生长适时绑蔓。通常1条结果母枝上有多个芽萌发时,每隔15~20cm留1 芽,每结果母枝留2~5 条新梢,其余的从基部抹除。
7、人工授粉:由于苹果自花授粉结实能力较弱,所以需要人工辅助授粉。
8、疏花疏果:依据树势、树龄、栽植密度和肥水条件等,疏去多余的花和果实。
9、果实套袋:6月中下旬进行果实套袋,可选用内层为防菌纸,外层为防潮纸的双层纸袋。采收前1月左右去掉。
10、追肥浇水:追肥以速效肥为主,按果树萌芽期,枝条速长期,果实膨大期施入。前期以氮肥为主,后期以磷、钾为主。配合叶面追肥。果园灌溉全年四次,分别在萌芽开花前、坐果后、果实膨大期、采收后休眠前。
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