转基因大米和非转基因大米的区别如下：
1、色泽不同。转基因大米的色泽透明，而非转基因大米的色泽发白；
2、淘米水的颜色不同。转基因大米的淘米水发亮，无杂质，而非转基因大米的淘米水发白，有黑色的小杂质；
3、价格不同。与非转基因大米相比，转基因大米的价格更贵。
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