1、松露（学名：Truffle）是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属（学名：Tuber）。大约有10种不同的品种，通常是一年生的真菌，多数在阔叶树的根部着丝生长，一般生长在松树、栎树、橡树下。

2、散布于树底方圆120～150厘米，块状主体藏于地下3～40厘米。分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。

3、松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。

4、在众多种类中，法国产的黑松露（Tuber melanosporum Vitt.）与意大利产的白松露（Tuber magnatum Pico）评价最高。白松露一般生食，磨碎后撒在意大利面或煎蛋上。可以切成薄片加在肉里一同烤制，或用来烤鹅肝。有些奶酪中也添加了松露。黑松露的味道没有白松露那么浓烈，可以做松露盐或松露蜂蜜。过去松露要去皮，现在多采用研磨避免浪费。

猜你喜欢
　　中央五套 中央电视台五套
　　黑眼圈很重怎么去除 黑眼圈很重怎么办
　　数学小论文怎么写400字 数学小论文怎么写
　　提手旁彖怎么读 彖怎么读
　　教师节祝福语简短 教师节祝福语
　　风雨兰的种植方法 风雨兰如何种植
　　苦杏仁怎么处理才能吃 苦杏仁的正确吃法
　　清退房源是什么意思 清退房源的含义
　　厚积薄发是什么意思 厚积薄发是什么意思解释一下
　　淡菜怎么清洗 淡菜清洗技巧
　　选品的方法和技巧 如何选品
　　去迪士尼微信心情语录 适合去迪士尼发的说说
　　蜂蜜储存需要放冰箱吗 蜂蜜怎么保存
　　茶油涂脸正确方法 什么是茶油
　　胡萝卜怎么种 胡萝卜种植方法介绍

热门推荐
　　2020年是什么年生肖 2020年出生属什么
　　靓仔是哪个地方的方言 靓仔是哪里的方言
　　鸡宝宝起名技巧
　　企业文化是什么 企业文化包括哪些
　　谷歌怎么注册账号 谷歌如何注册账号
　　什么叫扇子面交朋友 扇子面交朋友的含义
　　灯芯绒是什么 灯芯绒简介
　　18岁成人礼父母寄语 18岁成人礼父母寄语有哪些
　　大理石划痕修复的方法 怎么修复大理石划痕
　　文明城市标语 关于文明城市的标语有哪些
　　什么叫平均账面价值 平均账面价值是什么
　　微信昵称霸气冷酷 霸气冷酷微信昵大全
　　护照办理流程
　　2017有寓意的鸡年宝宝名字
　　微信红包6.66的寓意 微信红包6.66有什么意义