柿饼可以放置在冰箱里冷藏，但是冷藏的时间不宜过长。还有就是最好密封冷藏柿饼，否则就会导致柿饼串味以及受潮发霉。
柿饼可以放冰箱冷藏吗
柿饼怕热，因此可以放在冰箱里冷藏或者冷冻。在放进冰箱里冷藏之前，最好先用保鲜膜将柿饼密封起来，然后再放进冰箱里冷藏保存。
但是冷藏柿饼的时间不宜过长，以及不能直接放进冰箱里保存，否则就会导致柿饼串味，或者受到冰箱里水分的侵蚀而受潮发霉。
柿饼怎么保存
除了可以放置在冰箱里冷藏之外，还可以密封在陶瓷容器里。这样不仅可以防潮、防虫，还能防止老鼠的偷吃。
接着，将密封的陶瓷容器放置在低温干燥、通风良好的地方贮存，如架起陶瓷容器放在高处。这样就不容易渗水而发霉。
还有就是保存柿饼的地方，要注意避免阳光直晒。温度过高的话，会使得柿饼发生质变，同时也会让柿饼表面的白霜消失。
一般来说，在常温下保存柿饼，最长可以保存八个月左右;而在4℃及以下的环境中保存柿饼的话，最长可以保存十个月。而密封之后放进冰箱里冷藏可以延长柿饼的保质期。
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