糖尿病人宜吃的家常菜做法糖尿病人宜吃的家常菜

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1、玉米须煲瘦肉取玉米须30克，瘦猪肉100克，加水共煮汤。

2、待熟后去玉米须，饮汤食肉。

3、本方适用于一般糖尿病患者，但偏于肾阳不足者不宜。

4、2、家常炒洋葱取洋葱250克，用家常烹炒法制成菜肴，随饭食用。

5、或取洋葱50～100克，水煮1～2分钟后服食。

6、洋葱有温中、下气、消积等功效，能提高血中胰岛素水平以降低血糖，还能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高，适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。

7、3、枸杞子炖兔肉取枸杞子15克，兔肉250克，加水适量，文火炖熟后加盐调味，饮汤食兔肉。

8、枸杞子为滋补肝肾之良药，据药理研究，其有降血糖作用。

9、兔肉有补中益气、止渴健脾、滋阴强壮之功用，《本草纲目》及《增补本草备要》均言能“治消渴”。

10、该方适用于糖尿病之偏于肝肾不足者。

11、肠燥胃热者不宜。

12、4、蚌肉苦瓜汤取苦瓜250克，蚌肉100克。

13、将活蚌放清水中养两天，洗净后取蚌肉，与苦瓜共煮汤，熟后酌加油、盐调味，即可服食。

14、据近代文献记载，苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。

15、苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。

16、中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。

17、两者合用，清热滋阴，适用于糖尿病之偏于胃阴虚有热者。

18、5、绿豆南瓜羹绿豆250克，南瓜500克，切块，加水适量，煮熟食用。

19、南瓜性味甘、寒无毒，有清热润燥、健脾止渴之功效。

20、南瓜含有大量果胶，有促进人体内胰岛素分泌的功能，而且富含维生素，是一种高纤维素食品。

21、绿豆甘、凉，有消暑、利尿、解毒的作用，含大量人体必需微量元素。

22、此方适用于消谷善饥者，常食有稳定血糖作用。

23、6、黄芪山药煎生黄芪30克，怀山药30克，煎水代茶饮。

24、适用于糖尿病之偏于脾胃虚弱及肺气不足者。

25、经临床验证，该方对消除症状及降血糖、尿糖都有一定疗效。

26、肺胃燥热或兼外感者不宜。

27、7、山药薏米粥怀山药60克，薏苡仁30克，共熬粥食。

28、山药性味甘平，不寒不燥，有补益脾胃和养肺滋肾之功。

29、薏苡仁味甘淡、性微寒，《本草纲目》和《本草拾遗》均载其能治消渴。

30、本方食后有饱腹感，可减少饭量，对各型糖尿病患者均较为适宜，尤以脾胃虚弱、口渴善饥者为佳。

31、8、菊槐绿茶饮菊花、槐花、绿茶各3克，沸水冲泡饮用。

32、适用于糖尿病伴高血压的患者。

33、9、芹菜粥鲜芹菜100克，洗净切碎，与粳米50克一同入锅，煮粥食用。

34、适用于糖尿病伴高血压的患者。

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