牡蛎俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类。牡蛎有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。牡蛎以壳粘着在其他物体上而行固着，依靠海洋中的微型海藻和有机碎屑为食。

　　牡蛎一般分布在潮间带和潮下带水深不超过10米的范围内。每当海水涌来的时候，牡蛎就会涌现出来，被人们所采集。中国拥有丰富的牡蛎资源，是牡蛎的故乡，早在两千多年前，中国南方沿海一些地区的居民就掌握了牡蛎养殖技术。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。

　　平时在选购牡蛎时，在确保外壳完整的情况下，我们需要确认一下壳的接缝处是否密合。接缝处密合、紧密，代表牡蛎比较新鲜。如果可以简单掰开，或者自然张开，代表不够新鲜，不要选购。

　　牡蛎的壳越深，或者从外观看，比较厚，一般代表了牡蛎肉比较肥硕。不要选购个头太小，壳太浅的牡蛎，那更多的是壳，不划算。

　　还可以拿起两个牡蛎对敲，听声音，如果声音比较空洞，有可能里面肉已经脱水，不够新鲜，不宜选购。

猜你喜欢
　　尤文图斯球衣号码 尤文图斯球衣
　　毛豆怎样储存不发芽 毛豆如何储存不发芽
　　河南暴雨紧急求助通道在哪 河南暴雨紧急求助的通道在什么地方
　　世界最长的河流
　　立秋注意养生 立秋注意什么
　　梦见吃烤鱼是什么意思 梦见吃烤鱼是啥意思
　　旱地拔葱是什么姿势 旱地拔葱的意思
　　淘宝子账号怎么开 淘宝子账号的开法
　　云南白药过期了还能用吗 云南白药如果过期了是不能用的对吗
　　3+4本科和普通本科区别 3+4本科和普通本科差别
　　怎么看自己是什么命 怎么查看自己是什么命
　　怎么合并图片 怎么合并图片方法
　　房间里有壁虎怎么办 房间里有壁虎的解决方法
　　副高级工程师职称评定条件 副高级工程师职称评定条件介绍
　　樱桃种子怎么发芽 如何让樱桃种子发芽

热门推荐
　　2020年是什么年生肖 2020年出生属什么
　　靓仔是哪个地方的方言 靓仔是哪里的方言
　　鸡宝宝起名技巧
　　企业文化是什么 企业文化包括哪些
　　谷歌怎么注册账号 谷歌如何注册账号
　　什么叫扇子面交朋友 扇子面交朋友的含义
　　灯芯绒是什么 灯芯绒简介
　　18岁成人礼父母寄语 18岁成人礼父母寄语有哪些
　　大理石划痕修复的方法 怎么修复大理石划痕
　　文明城市标语 关于文明城市的标语有哪些
　　什么叫平均账面价值 平均账面价值是什么
　　微信昵称霸气冷酷 霸气冷酷微信昵大全
　　护照办理流程
　　2017有寓意的鸡年宝宝名字
　　微信红包6.66的寓意 微信红包6.66有什么意义