蜂蜜腌柠檬可以放多久蜂蜜柠檬坏了怎么分辨

蜂蜜柠檬水是一种很受欢迎的饮品，自己做也很方便，我昨天就自己做了些，所以想问一下蜂蜜腌柠檬可以放多久？蜂蜜柠檬坏了怎么分辨？

蜂蜜腌柠檬的保存时间与其保存的环境有关。

若是将其密封后放在冰箱中存放3个月左右是没有问题的，在秋冬这样的季节，室温下能放1-2周，若是在夏季气温较高的时候，蜂蜜腌柠檬放在常温下，放2-3天可能就变质了，若是想要长时间保存的蜂蜜柠檬，建议将其密封好后放在冰箱冷藏保存。

建议不要吃了。

蜂蜜泡柠檬若是保存得当可以存放三个月左右，蜂蜜中含有丰富的碳水化合物以及水分，若是保存不得当，很容易滋生大量的细菌，而且时间过长，就算没有变质，其中的营养成分也会流失很多，一般放了半年的蜂蜜柠檬建议不要吃了。

1、看外观，正常的蜂蜜泡柠檬是没有其他杂质的，颜色一般呈淡黄色，若是蜂蜜柠檬变质了可能会出现一些白色的泡沫或是一些较大的气泡。

2、闻味道，正常的蜂蜜柠檬会有柠檬和蜂蜜的香味，若是变质的可能会闻到一些酒味、酸味等其他不正常的味道。

3、尝味道，蜂蜜柠檬正常情况下尝起来是有蜂蜜的香甜味和柠檬的酸味，是酸酸甜甜的，若是尝起来有异味，很有可能就是变质了。

材料：蜂蜜、柠檬、盐。

1、首先将柠檬表面的蜡用盐擦拭干净，然后用清水洗净。

2、将柠檬擦干后，切成薄片，备用。

3、准备好一个干净的能密封的玻璃容器。

4、将切好的柠檬片铺上一层后淋上蜂蜜，然后再铺第二层

5、以此类推，直到将柠檬铺完，一般腌几个小时即可用来泡水喝了。

蜂蜜能刺激胃黏膜分泌胃酸，而柠檬中含有大量的柠檬酸等果酸，长期空腹饮用可能会造成胃内酸过多，影响胃肠道健康，尤其是本身胃酸分泌较多或是有胃溃疡的患者，建议不要空腹饮用。

蜂蜜中含有丰富的活性酶，若是冲泡的水温过高，容易使这些活性酶失去其活性，而且高温也会破坏柠檬的营养价值，一般建议用温水冲泡即可。