蓝鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼的区别蓝鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼有什么区别

　　1、身体侧面颜色不同：蓝鳍金枪鱼为黑青色和深蓝色，而黄鳍金枪鱼中间呈明显的黄色。2、价格不同：蓝鳍金枪鱼比黄鳍金枪鱼贵。3、大小不同：蓝鳍金枪鱼最重可达700多公斤，黄鳍金枪鱼只有60公斤。4、侧鳍长度的不同：而蓝鳍金枪鱼的鳍较短，黄鳍金枪鱼的鳍很长。

　　蓝鳍金枪鱼分为北方蓝鳍和男方蓝鳍，简单划分就是生活在南半球和北半球两种不同的蓝鳍金枪鱼，它们的体型是有区别的，南方蓝鳍一般来说，体型最大的能长到700-800斤就已经到头了，而北方蓝鳍可以长到最大可以长到两千斤，体型是完全不一样的，不过它们的肉质口感也完全是不一样的。

　　黄鳍金枪鱼是鲭科、金枪鱼属下的一种鱼类。该鱼的最大体长可达3米，体重可达225千克。v分布于太平洋、印度洋、大西洋的热带和亚热海域，以赤道附近最多，常年都有分布。中国的南海和台湾附近海域也有分布。属大洋性上层洄游鱼类。喜结群活动于外海上层，以头足类、鱼类和其他无脊椎动物为食。

　　蓝鳍金枪鱼食用价值

　　大西洋蓝鳍金枪鱼是金枪鱼家族中的最大种，其肉质细腻，油脂丰富，肉色淡红，口味极佳，价格也十分昂贵。

　　黄鳍金枪鱼食用价值

　　黄鳍金枪鱼背部肌肉粗蛋白含量为26.2%。脂肪含量仅0.2%，是高蛋白、低脂肪的健康食品，富含钾、磷、钠、镁、钙、锌、硒等矿物元素。