板栗不能和什么一起吃

板栗有“肾之果”的美称，具有补虚健脾，补肾强筋，活血止血的功效，是秋季常见的时令坚果，吃板栗有许多禁忌，生吃不易消化，熟食则会胀气，吃多了还容易囤积脂肪，增加体重，接下来介绍板栗不能和什么一起吃。

板栗营养丰富，维生素c的含量更是高出苹果的十几倍，而牛肉中的微量金属元素会与栗子中的维生素C发生化学作用，从而破坏其维生素c的营养价值，还有可能生成沉淀物，影响人体消化吸收，所以，板栗不宜与牛肉一起吃。

板栗性温，多吃易引起上火便秘，而羊肉是补虚益气之物，性温热，有御风寒，暖肾温中之效，因为羊肉聚阳散寒，本身就很容易引起上火，再与板栗这种性温之物同食，很易引起上火，还有羊肉与板栗都是不易消化的食物，同食只会加重肠胃负担，引起呕吐等不适症状。

板栗中含有一定量的草酸物质，而豆腐中含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症，所以不宜同食。

杏仁中含有的油脂量较高，油脂润肠，板栗生食则难消化，两种性质不同的食物一起吃，很易引起胃痛不适，肠胃受到两种不同的刺激，特别是肠胃不好的人应少吃。

1、板栗生吃不易消化，引起消化不良，熟吃则易胀气，所以一次不宜食用过多。每天食用量不宜超过10个，6-7个为最佳。

2、板栗宜在两餐之间作为零食食用，不宜在饭前饭后食用，饭前吃影响食欲，易使人饱腹，不想吃主餐，饭后吃则会让机体摄入过多的能量，长期易引起肥胖。

3、板栗中膳食纤维含量多，虽可促进肠胃蠕动，但是却不易消化吸收，易引起消化不良，吃板栗时应细嚼慢咽，肠胃消化功能不好的人应少吃板栗。