1、把虾洗干净，用剪刀把虾头部分的胡须和前足都剪掉。

2、接着把头部上面的锯齿也剪掉。锯齿比较锋利，部剪掉容易伤到手或嘴。

3、然后用剪刀从背部中间位置直接一点点剪到虾尾。

4、用手轻轻拨开剪开的虾背就可以看到虾线了，拿一根牙签慢慢的把虾线给挑出来，这样虾背伤的线就处理干净了。

5、然后按照刚才的方法把虾肚子的位置也剪开，把里面的另一根虾线也挑出来。这样就处理干净一只虾。

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