火龙果性平，味甘。
1、功效：具有护胃排毒，清热凉血，通便利尿，减肥抗癌的功效。含有丰富的蛋白质，膳食纤维，花青素，维生素和多种微量元素等营养成分。含有的花青素，具有抗氧化，抗自由基，抗衰老的功效。而且，火龙果还有。降低胆固醇，美白皮肤，解重金属毒，防大肠癌的功效。
2、禁忌：气郁体质，痰湿体质，淤血体质，体虚体寒和患有糖尿病的人要少食火龙果。
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