莱芜特产:莱芜鸡腿葱、莱芜羊汤、莱芜姜酒、莱芜烧饼、鄂庄肴肉、莱芜吉山黑鸡、奶汤鱼头、风味姜丝肉、蒜仔酒香黑猪肉、莱芜口镇方火烧、莱芜煎饼卷三鲜等。莱芜鸡腿葱属山东土特产品,是著名的“莱芜三辣”之一,通常作为调料辅料炒菜食用,是我国众多大葱品种中独具特色的优质地方品种。
莱芜吉山黑鸡是莱芜市畜牧兽医局以培育高档特色品牌肉鸡、满足高端市场需求为目的,利用国内多个著名的地方品种,以肉质风味特性为主选目标,经过杂交建系、品系选育、定向培育的肉质香醇的优质肉鸡专门化品系。
莱芜烧饼,外酥里嫩,两面金黄,内里洁白软绵,酥香可口,老少皆宜。通过多年的流传,口味也是多种多样的,椒盐,甜口,香味儿十足,令人胃口大增。
莱芜姜酒原料就是当地的生姜,通过特殊严格的技术制作而成。这种酒度数低,而且口感鲜香醇厚,还有甘甜的酒香,很适合在宴席上饮用。
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